おせち お取り寄せ 2016

伊達巻の意味

正月の定番料理として広く知られているのがおせち料理になりますが、昔は各家庭がそれぞれ作って親戚と一緒に新しい年が来たことに対しての喜びを料理から共有していたもので、最近になってからは昔のように集まるということは少なくなりました。しかし、それでもおせち料理を食べないと正月がやってきたという気がしない人...

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栗金団の意味

おせち料理に入っている料理や食材というのはそれぞれがきちんとした意味を持っており、もっと深く掘り下げていくと重箱などにも意味があるのですが、これから作ることを考えている場合や購入を考えている場合もそれぞれの意味を把握することが大切です。いろいろあるおせち料理の中で金運アップが期待できると言われている...

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数の子の意味

正月は新しい年がスタートするタイミングとなり、多くの会社で休みになりますが、昔は親戚があってにぎやかに正月が始まるというのが一般的だったものの、最近では核家族の増加などによって親戚が必ずしも集まると言うことは無くなってきています。正月料理として古くからの定番となっているのがおせち料理となり、今は便利...

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かまぼこの意味

正月の定番料理であるおせちは古くからある伝統料理の一つになっており、それぞれの地域によって習わしがあることや入っている料理に意味が込められているのも特徴になっているので事前に把握しておきたい部分になります。ちなみにこの地域差というのはかなり顕著なケースがあり、結婚をして配偶者が自分と違うところに住ん...

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黒豆の意味

正月になると豪華なおせち料理を囲んで新年のお祝いをするというのが一昔前の一般的な正月のスタートでしたが、忙しい年の瀬からせっせと作り始めて年明けには間に合うように計画を立てるというのも流れとしてありました。しかしながら、最近は昔に比べると正月に親戚が集まらないところも増えていることから必ずしもおせち...

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くるみの意味

おせち料理の定番の一つとしてあるのがくるみになりますが、固い殻で覆われているのが特徴となっており、夫婦円満という意味が込められていることから定番の料理になっていて多くのおせち料理に入っています。ちなみに日本においてはそのような意味でくるみが用いられるのですが、海外においては子孫繁栄などの意味合いが強...

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